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[新聞] 綠色食品成康博會新寵廣東人最信有機






金羊網訊9月9日-9月11日,第七屆中國(廣州)健康保健產業博覽會在廣州隆重舉行,天然有機食品主題館的多個展位前人山人海,成為開幕第一天最熱門的主題展館。雖然有機食品單價比普通食品高出不少,但當下隨著食品安全、健康綠色的理念不斷加深,綠色食品和有機食品備受關注。

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  有機食品倍受青睞廣東人最信有機

  在佈滿著新鮮紅甜菜、茴香頭、芝麻葉、牛油生菜等有機蔬果的展位前,來自長沙綠悠樸有機農業的生鮮採購總監覃項英,連連稱道參展商品和企業的的包裝精緻、品種齊全。此次,他特地來廣州參加康博會學習同行經驗。

  目前,長沙綠悠樸已擁有當地6000多個家庭會員,致力在充滿生機的大健康領域別開生面,但種植和配送成本一直比較高,開業5年來尚未盈利,但覃項英表示對有機食品的未來充滿信心,經營狀況在慢慢好轉。

  “這些看上去很新鮮呀!”本來生活採購總監尹輝在尋找新的貨源,他強調最重視食品安全問題,還表示,“在我們的電商平台上,市場化的蔬果商品還是占主流,但有機蔬果的品類也已經占到了20%。”

  事實上,國內有機食品的產量增長迅猛。據中國綠色食品發展中心的數據,截止2015年底,全國556個國家現代農業示範區的有機食品產量接近149萬噸,而2012年底還不到64萬噸,3年間增長了134.14%。

  廣東目前擁有全國有機農產品生產示範基地僅2個,面積不到1萬畝,雖不是生產大省,卻是有機食品消費大省。據阿里研究院的數據,廣東人最信有機食品,健康食品如有機食品的消費總額佔據全國10%以上。

  消費者與廠商誰有理?有機食品價格急需平民

  雖然市場潛力大,但有機產品因其種植單位產量低、冷鏈運輸或配送成本較高,售價也較普通食品高出不少,對企業、採購商和消費者都有一定的挑戰。道溢食品攤位上的一盒有機秋葵售價為20元,幾乎是市面上普通秋葵售價的4-5倍,所以它主要面向一線城市的高端消費市場,也不足為奇了。

  在展會現場,為了吸引更多的採購商和消費者來嘗試“綠色”或“有機”的味道,參展商們使出混身解數,各顯神通。

  海林米業在現場煮起了沒有打磨過的綠色東北大米飯,前來掃貨的華姨聞香而來,試吃後表示:“跟普通米比起來,確實有嚼勁,但7.5元/斤的價格還是稍貴。但作為一名普通的家庭主婦,更多時候我會考慮購買經濟實惠的米。”

  北京泰丰紳抵發展有限公司的總經理韓彬回應道:“綠色大米的種植成本相對較高,但不經打磨,營養和口感更佳。”為了讓消費者享受更宜人的價格,減少多級代理,他們計劃在9月底開通自營APP銷售12款綠色大米,從總部直接發貨。

  在展位斜對面,安康農場的員工則當起了大廚,現場炒五花肉、煮豬雜。“我們不加除鹽、醬油之外的調味料,原汁原味,只想告訴消費者,我們的走地豬是用五穀雜糧和作物根莖餵養的,味道好、價格高是有依據的。”安康農場業務部經理曾浩均介紹道。

  有機食品價格與市場的不匹配性,消費者意識與消費理念是其中一個重要原因。溢鑫食品的銷售經理陳啟中說:“綠色、有機食品的推廣,在歐美已經十分流行,但是國內還需要媒體政府加以宣傳,鼓勵大家食用無公害的食品。與此同時,有機食品行業的競爭也會促進有機食品企業的共同發展,到時價格也會更宜人。”





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