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[新聞] 香港國際美食巡禮開幕健康食品大受歡迎






11月29日電据香港《文匯報》報導,由香港食品業總會首次主辦的“2015年香港國際美食巡禮”,由本月27日起一連5天於旺角花墟舉行,主辦單位昨日舉行開幕典禮,並邀得中聯辦九龍工作部副部長盧寧、食物及衛生局副局長陳肇始等出席。

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國際美食巡禮除設有約150個攤位,當中有機及健康食品大受歡迎,不少攤位均有售賣。有參展商表示,港人愈來愈注重健康飲食,有機產品市場增加,期望推廣健康飲食訊息。

“2015年香港國際美食巡禮”昨日舉行開幕典禮,多位港府代表及立法會議員出席。陳肇始致辭時表示,食品業總會致力推動香港食品,促進香港業界與海外交流,提升業界競爭力。她又指,這次活動帶出“欣賞香港”理念,“欣賞香港本地食品,感激業界多年努力”。

香港食品業總會會會長陳建年指,活動旨在為香港食品製造及相關企業提供平台,協助他們推廣產品之餘,也讓市民以優惠價格品嚐本土及世界各地食品。

適逢昨日週六,人流較週五多,但未見“迫爆”情況,只有熟食攤檔、參茸海味攤位大排長龍。不過,為配合健康飲食新潮流,場內不少參展商引入有機及健康食品“試水溫”,並推廣健康飲食文化。

主打有機食品的i-Detox,由美國、英國及秘魯入口無添加化學物質的蔬菜片、椰糖朱古力、能量棒等。該公司營養顧問陳先生指,4款朱古力用椰糖製造,糖分較少,而且沒有任何牛奶成份,素食者及對牛奶敏感者也可一嚐朱古力滋味,其中一款杞子味朱古力更有明目及抗養化功能。
有機食物一向較普通食物貴,陳先生承認因食品從外國引入以致運費較高,所以定價格不可太便宜。不過,他認為,港人愈來愈重視健康,擴大了有機食品市場。他又指,參加該活動是為了測試市民反應,即使市民未必購買產品,但期望活動有助推廣健康飲食文化。

除了有機零食外,另一家主打健康食品的適健康世代,為咖啡愛好者提供更健康選擇。其皇牌產品蒲公英健康咖啡代飲,味道口感均與咖啡相似。該公司負責人李文琪表示,蒲公英可補肝排毒,改善腸胃,味覺、效果及口感與咖啡有九成似,小朋友及孕婦、長者都可以飲,不但能過咖啡口癮外,也有營養價值。

至於營業額方面,李文琪指前日生意不俗,對假日銷情樂觀,但她沒有預計這幾天的營業額,只為“人肉宣傳一下,賺到都當宣傳費”。她又指,受大圍經濟影響,今年批發生意較去年差,市民購物時也“手緊”,但有提供更多優惠予市民。

特意從荃灣到花墟的陳小姐,昨日以3000多元(港元,下同)購買花膠及有機蜜糖。她認為,場內食品較外面便宜一成,但她希望主辦單位擴大活動規模,讓市民有更多選擇。居於旺角的馬小姐昨日約用了300元購買零食,她認為活動安排不錯,食品亦有吸引力,價格則較外面便宜約兩成。

本文來源 中新網





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