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[新聞] 有機食品成為愈來愈多消費者的首要選擇






近年來,由於越來越多的商家選擇使用化肥和農藥來提高農作物的產量,致使農產品在生產過程中受到不同程度的污染。
出於對健康問題的思量,有機食品便成為愈來愈多消費者的首要選擇。

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通過一項走訪各大型超市的調查顯示,選擇有機食品的消費者不計其數。而業內某資深人士不久前也曾表示,我國有機食品的市場是巨大的,常年缺貨達30%,該數字還有可能繼續升高。

專家表示,隨著人們收入和生活水平的日益提高,消費者對於食品的健康、安全、營養等方面提出了更高要求,致使健康的有機食品市場需求持續增長。

據有關資料顯示,10年來我國的有機農業生產面積以及產品生產年均增長達20%-30%,在農產品的生產面積中佔有1%-1.5%的份額,達到1800萬畝到2300萬畝。此外,在農產品的出口份額中,有機食品的出口份額將達到或超過5%。而中國也將成為全球第四大有機食品的消費大國,有機食品有望佔整個中國食品市場的1%-1.5%,且國際有機食品市場對我國有機食品的需求將達到或超過5%。

結果證明,有機食品行業未來會成為食品行業中的朝陽行業。一方面,消費水平的提高促進了有機食品市場需求的增長,有機食品未來市場空間廣闊;而另一方面,隨著食品行業競爭加劇,產品高端化成為行業未來發展趨勢之一,有機食品在加工技術、原材料篩選使用等方面都優於傳統食品行業,產品附加值高,是典型的“高端食品”,行業盈利能力強。

本文來源 騰訊





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