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[新聞] 常吃有機食物不會降低患癌風險!






隨著生活水平的提高,有機食物受到越來越多人的青睞,很多人相信,常吃有機食物會降低癌症等疾病的發病率。最近,英國牛津大學一項針對女性飲食情況與癌症關係的研究表明,上述論斷並沒有科學依據,常吃有機食物並不會降低患癌風險。

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在該項研究中,研究人員對大約60萬名年齡超過50歲的女性的飲食情況進行了調查,並在調查後的9年時間裡,對她們罹患16種女性常見癌症的情況進行了跟踪。在《英國癌症雜誌》上發表的研究結果顯示,在這一時段裡,有大約5萬名研究對象患上了癌症,而對比結果表明,常吃有機食物與否,與她們罹患癌症的風險高低無關。那些常吃有機食物的女性患上非霍奇金氏淋巴瘤的風險會稍有下降,但患乳腺癌的風險卻有小幅度增加。研究人員認為,這一差異與是否常吃有機食物無關,可能是其他因素造成,亦或純屬偶然。

研究人員表示,他們的研究表明,常吃有機食物並不會降低患癌風險,因此人們不必太在意食物是否是有機種植,如果擔心非有機食品中的農藥殘留,在吃之前好好清洗就是了。

研究人員還指出,在英國有超過9%的癌症病例與飲食有關,其中有近5%的病例與水果和蔬菜食用不足有關,因此,一個均衡的飲食習慣,尤其是多吃水果和蔬菜,不管它們是不是有機的,都會有助於降低患癌風險。

本文來源 慧聰製藥工業網





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