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[新聞] 為什麼我們應該選擇有機食物






在這個充斥過度加工食品的世界裡,越來越多的理由讓我們相信:吃有機食物不僅讓身體好,也對植物有益。如果你還沒有開始吃有機食物,希望以下這些理由可以說服你開始嘗試有機生活。

organic-、2016-2-5-01

1. 救地球:地球的許多土壤都已喪失養分,必須珍視那些充滿養分、沒有化學品和農藥的土壤,方能種植營養美味的農產品。

2. 有機農場更多樣化:有機農場的土壤裡保留了菌絲層,其中有更多元的菌類生長,幫助植物獲取土壤中的礦物質和微量營養素,使作物健康。

3. 土地和身體:身體就像土地一樣,是倚賴特定元素生長和繁衍的生態系統,移除這些元素會干擾或影響生態系統的存續。

4. 健康的土壤是快樂的:就像身體一樣,土壤需要部分營養物質來繁衍,這對於植物和作物的成長尤其重要。健康、有機的土壤便能保護作物免受病原體的侵襲。

5. 身體健康:有機食物更營養,對人的身體和心理都有益,尤其隨著年歲增長,營養的膳食更為重要。多運動、吃有機食物、種植有機食物可以幫助我們安享晚年。

6. 研究證明:研究發現有機食物中的鉻、鈣、鎂等重要營養素都比起傳統作物來得多,使用農藥則會減少這些營養素。

7. 成本分析:食物成本提高,許多人不買有機食品是因為想省錢,但是想想看你願意以健康為代價嗎?化學品的累積效應是很驚人的,長期下來傷身,反而得花更多錢養病。

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