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[新聞] #購物#佛羅里達超市,如何分辨有機或轉基因食品?






事實上,想要絕對避免轉基因產品很難很難,因為我們吃的大多數食物都可能含有轉基因源(GMOs)。在美國和加拿大,食品製造商並不強制需要標明他們的食品是轉基因或者非轉基因。

作為消費者,我們在沒有知情權的情況下,如何鑑定轉基因食品呢?下面來看看小編總結的10大妙招,需要了解的家庭煮婦們都可以看看!

也可以參見下面視頻:

1、首先先要了解一下日常生活中常見的轉基因產品
·奶製品:為增加產奶量,奶牛有可能被注射經轉基因處理過的的荷爾蒙激素,注射了這種激素的牛健康會受到嚴重影響,不會活得很長的。
·木瓜、西葫蘆:現在,77%的夏威夷木瓜是轉基因品種;而美國市場上也有不少轉基因西葫蘆,這種轉基因瓜果目的在於抗病毒。消費者會因為食用這些瓜果而對某些抗生素產生抗藥性,使抗生素失效。

2、買標註“100%有機”的食品
美國和加拿大政府規定,如果某公司的產品直接經過轉基因處理或者間接飼餵轉基因飼料,那麼該產品不得標註“100%有機”字樣;這裡澄清一下:標註“有機”的食品,可能含有轉基因成分最多可高達30%。因此,一定要睜大眼睛,看清楚100%有機字樣。

3、可以通過標籤號碼來識別
超市很多食品上面都貼有橢圓形的小標籤,那個小標籤叫PLU碼,一般來說是幾個數字組合,用來標明產品的生產類型。如果PLU碼是四位的號碼,該產品就是”非有機”產品;如果PLU碼是以8開頭的五位號碼就是確定的轉基因產品;如果PLU碼是以9開頭的五位號碼,那麼該產品就是有機產品。例如:#4152是普通蘋果;#93435就是有機蘋果;如果是#84011就是轉基因蘋果了。

4、在產品標籤上找一些值得信任的有機食品認證機構標識
QAI,Oregon Tilth或者CCOF,USDA有機認證非常不給力,如果一種產品僅僅通過了USDA有機認證,那麼它很可能不是100%有機的。

5、盡量購買100%青草餵養的牛羊所產的肉
為了增加牛、羊肉的重量和口感,一些牛羊有可能會吃轉基因玉米。如果你不喜歡轉基因產品,那就要挑選認證為100%吃青草長大的牛,或牧場餵養的牛。

6、在本地小農場購買農產品
儘管一半以上的轉基因產品都是美國製造,但是大部分轉基因產品都是大型機械化農場出產的。不喜歡碰轉基因的朋友們可以去本地的農貿市場採購農產品,去這樣的地方買菜不僅能夠避免轉基因,而且還能買到便宜實惠的農產品。物美價廉,何樂而不為呢?

7、盡量選擇認證為“非轉基因”(non-GMO)的產品
其實,世上沒有哪一種食品是絕對安全的,無論是通過轉基因技術還是通過更為傳統的方法去培育作物。如果你害怕轉基因食品對人體有危害,不妨按照小編的方法精心挑選適合自己的食品,畢竟每個人對自身健康的需求都不一樣哦!

8、自己種菜
這個相信很多人都喜歡做這事,在自己House後院開一片耕地,自己知道自己用的什麼種子,用的什麼肥料,不僅隨時吃到健康新鮮的蔬果,而且可以享受稼穡的快樂。

9、盡量購買完整食材
買完整食材,然後自己親自料理。現在很多人喜歡買那些Processed Food,就是那些裝在盒子里或者罐子裡的東西,比如罐頭食品,方便麵等。

10、其他小貼士
1)去餐館吃飯的時候,你要是問廚師或者服務生哪些食物是轉基因的,他們大概也說不上來。因此比較聰明的法子就是問他們用什麼油烹調食品,無外乎四種:玉米油,大豆油,油菜籽油或棉籽油。當然,你要是還是不放心,可以要求廚師用黃油來烹調,雖說煉製黃油的牛奶也有可能是來自於吃轉基因玉米飼料長大的牛,但那畢竟是二手轉基因產品,感覺上可能稍微好一些。

2)不要聽信“天然”或者“純天然”這類宣傳,這只不過是聰明的營銷手段了,“天然”不代表“有機”,任何產品都可以說自己的產品是“天然”“純淨” “原生態”而不用負什麼法律責任。

3)廠家如果標註其產品是“非轉基因”,只是說該產品的處理技術採用非轉基因的方法,並不代表該產品就一定是健康的。很多人誤認為非轉基因就是優質健康的,這也是誤解。

4)如果你在後院親自種植果蔬,請注意所使用的種子,確定這些種子是來自於那些獲得了“安全種子認證”(safe seed pledge)的企業。

5)QCS是另一種有機認證機構

本文來源 佛州百事通





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