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[新聞] 有機讓食品安全得到保障






乳品行業安全事件頻發,作為有機類食品的最為關注的類別之一,以“安全、天然”而著稱的有機奶粉越來越受到消費者的青睞。

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如果把食品安全比作一座金字塔,那麼,無公害食品是塔基,綠色食品是塔身,而有機食品則是最頂部的塔尖。有機食品的安全性成為推動其快速增長的主要因素,而有機奶粉將會成為有機食品中的佼佼者。

有機奶粉的奶源、生產和加工過程是非常嚴格的,牧場不允許使用農藥化肥,奶源禁止使用生長激素、抗生素、飼料添加劑等,同時禁止添加香精香料等添加劑,相對於普通配方奶粉而言,有機奶粉更適合食品安全要求更高的的嬰幼兒,而隨著有機食品行業發展,有機奶粉將擁有更大的發展空間。
與其他有機食品不同的是,嬰幼兒有機奶粉消費具有很強的剛性,成年人因為價格貴、選擇少等原因可能自己不吃有機食品,但給孩子特別是嬰幼兒吃的東西,會要求必須是天然的,對於家長而言,更是不遺餘力,這一消費認知決定了有機奶粉必然走在整個有機食品產業的前列。

關於“有機”奶粉:
國際上規定,只有同時符合以下三大條件所生產出來的奶粉才能被稱為有機奶粉。有機奶粉對於牧場、牧草及奶牛有以下嚴格的要求:
第一、牧場:連續三年內未使用過農藥、化肥、除草劑、植物生長調節素等,經過各國的專業有機認證機構認證並獲得“有機”認證的牧場才能稱為有機牧場。有機牧場提倡自然生長,每年都要進行輪播和休耕,遠離城市、交通主幹道、污染源、垃圾場等。
第二、牧草:牧草在生長過程中不使用有機化學合成的肥料、農藥、生長調節劑和畜禽飼料添加劑等,不採用基因工程技術,只遵循自然規律。
第三、奶牛:有機牧場裡的奶牛常年以有機飼料並輔以有機糧食(如玉米)等飼養,奶牛從出生到長大,絕不使用生長激素、催奶藥物、抗生素等化學藥劑,奶源自然天成,產出營養好奶。
從以上條件,我們不難看出有機奶粉的三大條件都很好的保證了奶源的純淨、安全和營養,也更有利於寶寶的身體健康。

有機奶粉的三大特點:
特點一:100%全天然、無添加—有機奶粉絕不含化學物質和農藥、絕無任何添加劑,這是因為需符合多項不同國家有機認證標準對生產、加工、銷售的全過程嚴格要求。有機乳牛在成長過程中完全在無污染的天然環境中長大,奶粉中不含任何人造荷爾蒙、抗生素、基因改造物質和化學農藥及合成肥料,天然純正。

特點二:富含純天然營養成份—有機乳牛的生長過程符合生物自然法則,其產出的牛奶富含天然營養成份如鐵質、礦物質及維他命等成份;有機奶粉不允許添加任何增加口感的添加劑,如糖份、增稠劑、濃香劑,口味清醇。

特點三:環保——有機農業採取“輪作法”,一方面使用有機肥料、農作物殘餘、動物和植物堆肥,來維持土壤生產力,提供植物養份;另一方面採用生物害蟲防止方法,防治病蟲、害蟲和雜草;這都要求更多的人力、更良好的技術及天然的肥料和方法,以達至節省能源、保護土壤、空氣和水源,實行可持續農業,保護地球植被和環境。支持有機就是支持環保!

有機奶粉為健康護航
近年來,“有機”作為一種代表時尚、健康、環保的生活形態理念,在生活中越來越受推崇。專家建議懷孕時媽媽就要盡量吃有機食品,寶寶從輔食開始就要盡量用有機蔬果來製作。因為有機食品與其它食品(如綠色食品)的最顯著差別是,前者在其生產和加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質,後者則允許有限制地使用這些物質。因此,給寶寶吃有機食品,就不用擔心食品安全方面的風險;其次,在營養方面,有機食品含有較多鐵、鎂、鈣等微量元素及維生素C,而重金屬及致癌的硝酸鹽含量則極低。選擇有機食品作為輔食,就可以更好地讓寶寶的營養得到更好的補充;在口感方面,有機食品在口感上和普通食品沒有區別,甚至可能更為濃郁和鮮美,因為有機農業提倡保持產品的天然成分。對於味覺比較敏感的寶寶來說,有機食品更有吸引力。

本文來源 網路





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