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[新聞] 有機食品:給孩子最好的呵護






每一個孩子,不僅是祖國未來的嬌豔的花朵,更是每一位父母的心頭肉。孩子的健康成長是每個家庭最關心的問題。

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普通食品上殘留的農藥我們不可知,但它對兒童的危害卻顯而易見。為了每一朵小花朵都能健康成長,我們應該給他們“有機肥”。
2010年8月,美國《時代》周刊網站載文稱,當下美國開始青春期發育的年齡為7歲,而上世紀九十年代這一平均年齡為14歲。有專家認為,造成這一結果的重要原因,是小孩攝入的食物中含有促進生長的人工激素。

可見,處於生長發育的少年兒童,更需要食用有機食品。據專家研究,兒童不是縮小版的成人,他們更容易受到農藥殘留的影響——因為兒童的神經系統、免疫系統處於發育中,比較脆弱,且解毒酶發揮作用的時間晚,缺乏代謝和排除農藥殘留的能力。

研究人員連續16天收集了孩子們的尿樣。孩子們前4天食用普通,接著食用7天有機食品,最後5天恢復食用普通食品。研究者用線性混合模型評估了不同飲食條件下尿樣中代謝產物的濃度,最後得出結論:孩子們的食譜從普通食品轉向有機食品即使只持續幾天,也會明顯減少殺蟲劑(如有機磷和擬除蟲菊酯等)在體內的殘留水平。

2012年10月,美國兒科學會發表了題為《有機食品:對健康與環境的有利與不利》的論文,稱一些研究已經清楚證明了有機飲食能夠減少兒童接觸普通農業生產中廣為使用的殺蟲劑。兒科學會認為有機食品能減少農藥殘留和降低患上與抗生素耐藥性有關疾病的可能。其論文還強調,無論食用普通食品還是有機食品,兒童飲食應富含水果、蔬菜、全穀類、低脂或脫脂乳製品。

美國威斯康星州著名食品研究機構“聚寶盆”研究所,對當前普通食品的殺蟲劑殘留問題頗有微詞,它認為,現有的神經性毒劑(農業殺蟲劑的中藥成分)未經過充分的安全性測試,在保護兒童方面嚴重缺位。

更驚人的是,美國農業部的調查發現,殺蟲劑在普通農產品中有多種混合殘留,如在藍莓上發現有52種不同農藥的殘留,葡萄乾上有26種,普通食物上有多種神經性毒劑殘留很常見,而有機食品上則鮮有如此嚴重的殘留。

“聚寶盆”研究所發現,孩子們在接觸的殺蟲劑最容易在以下食品中有殘留:乳製品、水果(蘋果、梨、桃、葡萄和草莓等)、蔬菜(菠菜、青椒、豆角和芹菜等)。

新疆青潤農業有限公司是一家從事農業種植、農產品採購及銷售、農業技術研發及推廣、農業技術諮詢、農業觀光旅遊、農產品電子商務平台經營及現代農業項目開發服務為一體的現代化農業企業。
智求科技精華,慧領農業先鋒。公司立足中國糧食安全,發展精品農業、有機農業、休閒農業、科技農業。我們以“誠信、責任、合作、服務”為經營理念,堅持資本與實業雙輪驅動,積極推進農業產業化經營,致力於探索一條新型農業發展模式,為社會提供有機、健康、營養、安全的食品,打造百年青潤。
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