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[新聞] 貼著“有機”標籤不一定就是有機(組圖)






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女報記者蔣之光
  因食品安全問題,人們對有機食品的關注和需求與日俱增。然而有超過一半的受訪者不懂得如何分辨有機食品。因生產加工標準嚴格,市場上可真正達到純有機標準的產品尚在少數,而大部分以“綠色”、“無公害”的商品代替。  半有機比純有機更好賣  據我國《有機產品認證目錄》顯示,有機產品127個種類,之後又增補了119個品類。在濟南,市場銷售的有機食品主要是大米、茶葉、蜂蜜、羊奶粉、雜糧、水果、蔬菜等。  長期從事食品銷售工作的劉先生告訴記者,目前濟南市場上生產有機食品的有四五家企業,銷售有機產品的多得數不清。“我屬於小企業,一年也就80萬左右的營業額,一些大公司每年可以做到2000萬的規模。”   合格的有機產品到底需要符合什麼條件?記者了解到,生產基地在最近三年內未使用過農藥、化肥等違禁物質;種子或種苗來自於自然界,未經基因工程技術改造過 ​​;生產基地應建立長期的土地培肥、植物保護、作物輪作和畜禽養殖計劃;在生產和流通過程中,必須有完善的質量控制和跟踪審查體系,並有完整的生產和銷售記錄檔案。  他告訴記者,因為純有機食品的生產加工標準太嚴格,導致成本過高,很難被普通消費者認可,所以純有機產品很難做大眾消費。“我們做過一個統計,如果按照純有機標準生產大豆,一斤的價格大約在50到80元之間,這還只是成本價。我們的一款小米,算是半有機食品。就這樣的產品,一斤也要賣21元。”   “很多消費者混淆了一個概念,把’綠色’或者’無公害’的產品當成有機產品,其實它們只能算是半有機。”劉先生告訴說,因為純有機食品價格高,所以“綠色”和“無公害”的產品便找到了市場的突破口,“這些產品比普通品類的品質好,價格又容易被老百姓接受,所以很有銷路。”   部分有機產品無認證編碼  女報記者走訪濟南多家超市發現,從五穀雜糧到瓜果蔬菜,很多種類的食品貼上有機標誌,以高於普通食品的價格出售。  近日,女報記者來到濟南某大型超市發現,普通蔬菜隨意擺放在貨櫃上進行出售,其賣相稍顯遜色。而有機蔬菜使用一次性塑料盒和保鮮膜、三四個包裝在一起,加上燈光的映射,看上去“貴族範”十足。超市工作人員告訴記者,購買有機蔬菜的群體中年輕人和中年人居多。





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